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Gâteau aux pommes healthy et son de blé

Un gâteau aux pommes healthy et moelleux, préparé avec des ingrédients naturels comme des pommes fraîches, de la farine d'épeautre et de l'édulcorant naturel. Parfait pour une collation légère ou un dessert satisfaisant, ce gâteau healthy comblera vos envies de douceur sans compromettre votre bien-être.

Aujourd’hui, nous vous présentons une délicieuse recette du gâteau aux pommes healthy qui combine saveur et santé à la perfection. Ce gâteau moelleux et parfumé est une option idéale pour satisfaire vos envies sucrées tout en respectant vos objectifs nutritionnels. En utilisant des ingrédients simples et nutritifs, nous avons créé une version saine de ce classique indémodable. Prêt à régaler vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être? Suivez-nous étape par étape pour réaliser ce délicieux gâteau aux pommes qui séduira à coup sûr toute la famille!

Vous allez adorer cette recette de gâteau aux pommes healthy

1. Parfait équilibre entre santé et plaisir : Ce gâteau aux pommes healthy combine des ingrédients sains comme le fromage blanc à 0%, les œufs biologiques, et la farine complète de petit épeautre, tout en restant incroyablement savoureux.

2. Richesse en nutriments essentiels : Chaque ingrédient a été choisi pour ses bienfaits spécifiques. Les protéines pour la récupération musculaire, les fibres pour une bonne digestion, les bons lipides pour la santé cardiovasculaire, et les antioxydants pour le bien-être général. Ce gâteau est un véritable trésor nutritionnel.

3. Simplicité et accessibilité : L’un des plus grands atouts de cette recette est sa simplicité. Les étapes sont faciles à suivre, rendant la préparation du gâteau accessible même pour les débutants en cuisine. De plus, les ingrédients utilisés sont facilement disponibles, ce qui en fait une option pratique pour un repas sain au quotidien.

4. Adaptabilité à différents objectifs : Que vous soyez en phase de prise de masse, en période de récupération après un entraînement d’endurance, ou simplement à la recherche d’une option de goûter saine, ce gâteau aux pommes répond à divers besoins. Sa richesse en glucides complexes et en protéines en fait un excellent choix pour divers régimes de fitness.

5. Plaisir sans culpabilité : Enfin, ce gâteau vous permet de vous faire plaisir sans culpabilité. Avec un comptage précis des calories et une composition équilibrée en macronutriments, il s’intègre parfaitement dans un régime alimentaire contrôlé, vous permettant de savourer chaque bouchée sans compromettre vos objectifs de santé et de forme physique.

En somme, cette recette du gâteau aux pommes healthy est bien plus qu’un simple dessert. C’est une célébration de la santé, du bien-être et du plaisir culinaire, conçue pour tous ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût.

gâteau aux pommes healthy

Bienfaits des ingrédients

Fromage blanc à 0% de matières grasses : Riche en protéines et faible en calories, il est idéal pour la récupération musculaire et la satiété.
Œufs entiers biologiques : excellente source de protéines complètes et de vitamines B, essentiels pour l’énergie et la santé générale.
Pomme : riche en fibres et en quercétine, un puissant antioxydant, la pomme aide à réduire le risque de maladies chroniques.
Compote de pomme : une alternative naturelle aux édulcorants, apportant douceur et texture avec moins de sucre.
Purée de noisettes : source de bonnes graisses et de vitamine E, elle contribue à la santé cardiovasculaire.
Farine complète de petit épeautre : riche en fibres et en nutriments, elle favorise une digestion saine.
Son de blé : excellente source de fibres, aidant à la régulation du transit intestinal.
Levure chimique BIO : permet au gâteau de lever, apportant légèreté et moelleux.
Sucralose : édulcorant sans calories, idéal pour réduire l’apport en sucre.

Recette étape par étape du gâteau aux pommes healthy

1. Préparation du four et des ingrédients

  • Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Cela assure une cuisson uniforme du gâteau.
  • Pendant que le four chauffe, rassemblez tous vos ingrédients pour faciliter le processus de mélange.

2. Mélange des ingrédients humides

  • Dans un grand saladier, combinez le fromage blanc, la compote de pomme, les œufs entiers, le sucralose et la purée de noisettes.
  • Fouettez le tout jusqu’à obtenir une mixture lisse et homogène. Cette étape est cruciale pour assurer la légèreté du gâteau.
préparation du gâteau aux pommes healthy

3. Intégration des ingrédients secs

  • Ajoutez progressivement la farine de petit épeautre, le son de blé et la levure chimique au mélange.
  • Mélangez doucement pour éviter la formation de grumeaux. L’objectif est d’obtenir une pâte uniforme sans trop travailler la farine.
gâteau aux pommes healthy recette

4. Ajout des pommes

  • Coupez une demi-pomme en petits dés. Ces morceaux apporteront une texture agréable et des surprises fruitées dans chaque bouchée du gâteau.
  • Incorporez délicatement ces dés de pomme dans la pâte.
finalisation du gâteau aux pommes healthy

5. Préparation du moule et montage

  • Versez la pâte dans un moule à gâteau. L’utilisation d’un moule en silicone facilite le démoulage sans nécessiter de matière grasse supplémentaire.
  • Tranchez l’autre moitié de la pomme en fines lamelles et disposez-les artistiquement sur le dessus de la pâte.

6. Cuisson

  • Placez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
  • Le gâteau est prêt lorsque sa surface est dorée et qu’un testeur inséré au centre en ressort propre.
gâteau aux pommes healthy cuisson

Cette recette de gâteau aux pommes est non seulement un régal pour les papilles, mais elle est aussi simple et rapide à préparer. Chaque étape a été conçue pour maximiser la saveur tout en minimisant l’effort, rendant ce dessert sain accessible à tous, quel que soit leur niveau en cuisine. Bonne dégustation !

Ustensiles pour la recette

Gâteau aux pommes healthy

Un gâteau aux pommes healthy et moelleux, préparé avec des ingrédients naturels comme des pommes fraîches, de la farine d'épeautre et de l'édulcorant naturel. Parfait pour une collation légère ou un dessert satisfaisant, ce gâteau healthy comblera vos envies de douceur sans compromettre votre bien-être.
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2 personnes
Type de plat: collation, Dessert, Goûter
Cuisine: Méditéranéenne
Diet: Gluten Free
Keyword: Pomme
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 2 personnes
Calories: 432kcal
Apports nutritionnels
Gâteau aux pommes healthy
Quantité par portion
Calories 432
% des apports journaliers*
Lipides saturés 22.5g141%
Glucides 38g13%
Protéines 18g36%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients

  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 2 œufs entiers biologiques
  • 1 pomme
  • 100 g de compote de pomme
  • 50 g de purée de noisettes
  • 50 g de farine complète de petit épeautre
  • 30 g de son de blé
  • ½ sachet de levure chimique
  • sucralose (au goût)

Instructions

  • Préparation : Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, la compote de pomme, les œufs, le sucralose et la purée de noisettes jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  • Incorporation des ingrédients secs : Ajoutez progressivement la farine de petit épeautre, le son de blé et la levure, en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Ajout des pommes : Coupez une demi-pomme en petits dés et incorporez-les délicatement à la pâte.
  • Montage : Versez la pâte dans un moule à cake. Coupez l'autre moitié de la pomme en fines lamelles et disposez-les sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
  • Cuisson : Enfournez pour environ 30 minutes. Le gâteau doit être doré et un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre.

Notes

Ce gâteau aux pommes healthy est un choix parfait pour ceux qui cherchent à gagner en masse musculaire ou à récupérer après un entraînement d’endurance. Riche en glucides complexes, en protéines et en bons lipides, il est aussi un délice pour les papilles.

Nutrition

Calories: 432kcal | Glucides: 38g | Protéines: 18g | Lipides saturés: 22.5g

FAQ sur le gâteau aux pommes healthy pour sportifs

Bienvenue dans la FAQ dédiée à notre célèbre recette du « Gâteau aux pommes healthy »! Nous comprenons que vous pourriez avoir des questions sur la préparation, les ingrédients ou les alternatives possibles pour cette délicieuse douceur. Dans cette section, nous avons compilé les questions les plus courantes sur cette recette afin de vous fournir toutes les informations nécessaires pour la réussir à la perfection.
Le gâteau aux pommes healthy est-il bon pour les sportifs ?

Absolument ! Ce gâteau est riche en protéines, en glucides complexes et en bons lipides, ce qui en fait un excellent choix pour les sportifs. Il fournit l’énergie nécessaire pour les entraînements et aide à la récupération musculaire.

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