Le programme qui vous apprend à mieux manger Boostez votre santé !

Curry de pois chiche pour sportifs : Recette protéinée

Découvrez notre curry de pois chiche, une recette savoureuse et nutritive, spécialement conçue pour les sportifs et tous ceux qui mènent une vie active. Ce plat végétarien est riche en protéines et fibres, offrant un équilibre parfait entre bien-être et plaisir gustatif. Idéal pour la récupération musculaire et l'énergie durable, ce curry combine pois chiches, lait de coco, épinards, tomates, et un mélange d'épices, pour un repas complet et réconfortant. Facile à préparer, c'est le choix parfait pour un déjeuner ou un dîner nutritif. Essayez-le et partagez votre expérience !
curry au pois chiche

Découvrez notre recette exclusive de Curry de pois chiche ! Conçue spécifiquement pour les sportifs à la recherche d’un repas nutritif et savoureux. Ce plat est non seulement riche en protéines végétales, essentielles pour la récupération musculaire et la croissance, mais il est également chargé de fibres, de vitamines, et de minéraux, soutenant ainsi une performance optimale et une santé globale.

Avec un équilibre parfait entre bien-être et plaisir gustatif, notre curry de pois chiche est l’option idéale pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation équilibrée sans compromettre la saveur. Parfait pour une récupération post-entraînement ou comme repas énergétique avant l’effort, ce plat est à la fois délicieux et conforme aux besoins nutritionnels des athlètes et des amateurs de fitness.

Pourquoi vous allez adorer cette recette de curry de pois chiche

Une harmonie de saveurs :

D’abord et avant tout, ce qui rend ce curry de pois chiche exceptionnel est son incroyable harmonie de saveurs. À partir des notes terreuses des pois chiches jusqu’à la douceur onctueuse du lait de coco, chaque ingrédient joue un rôle crucial dans la création d’un profil gustatif complexe et riche. Ensuite, l’ajout de la pâte de curry, du curcumin, et du cumin introduit une chaleur épicée et des nuances aromatiques qui éveillent les sens.

Facilité et accessibilité :

En outre, cette recette brille par sa simplicité et son accessibilité. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté. Suivre les étapes clairement définies vous permettra de réaliser un plat délicieux sans stress. De plus, les ingrédients requis sont facilement disponibles dans la plupart des supermarchés, ce qui rend la préparation de ce repas à la fois pratique et sans tracas.

Bienfaits pour la santé :

Par ailleurs, l’aspect santé de ce curry de pois chiche ne peut être ignoré. Chaque ingrédient a été choisi non seulement pour son goût mais aussi pour ses bienfaits nutritionnels. Des protéines végétales des pois chiches aux antioxydants des tomates et des épinards, ce plat est une mine de nutriments essentiels. Il est parfait pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée tout en soutenant leur activité physique.

Plaisir culinaire sans culpabilité :

Finalement, ce curry offre le plaisir d’un repas réconfortant sans la culpabilité associée aux options plus riches et moins saines. Il prouve que manger sainement ne signifie pas sacrifier le goût ou la satisfaction. Ainsi, c’est un choix idéal pour tous ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en prenant soin de leur corps.

Bienfaits des ingrédients

Pois chiches : Riches en protéines et en fibres, ils favorisent la sensation de satiété et contribuent à une bonne santé digestive. Parfait pour les sportifs cherchant à se rassasier sans alourdir leur diète.
Lait de coco : Source de bonnes graisses, le lait de coco apporte de l’énergie durable et contribue à une bonne santé cardiovasculaire.
Épinards : Chargés en fer et en vitamines, ils aident à lutter contre la fatigue et renforcent le système immunitaire.
Tomates : Riches en antioxydants et en vitamine C, elles boostent la santé de la peau et aident à la récupération après l’effort.
Curcumin et cumin : Ces épices sont connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et digestives, essentielles pour tout sportif.

Curry de pois chiche – Étapes de préparation

Commencez par chauffer une généreuse quantité d’huile d’olive dans une grande poêle ou sauteuse. Ajoutez-y ensuite l’oignon finement haché et les gousses d’ail écrasées. Laissant le tout suer jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et que l’ail dégage son arôme caractéristique.

Poursuivez avec l’ajout des épices, une cuillère à soupe de pâte de curry, une cuillère à café de curcumin, et une cuillère à café de cumin. Laissez ces épices torréfier légèrement pour libérer pleinement leurs saveurs et parfums, ce qui ne devrait prendre qu’une minute environ.

Intégrez maintenant les pois chiches cuits et les dés de tomates au mélange. Mélangez bien pour que chaque pois chiche soit enrobé de ce mélange épicé, ce qui leur permettra d’absorber toutes ces saveurs délicieuses.

Versez ensuite le lait de coco et amenez le tout à mijoter. Réduisez le feu et laissez le curry cuire doucement, permettant au lait de coco de s’épaissir légèrement et aux saveurs de se fondre ensemble, pendant environ 10 minutes.

Ajoutez enfin les épinards frais, incorporant délicatement ces feuilles vertes jusqu’à ce qu’elles soient juste flétries, ce qui ne devrait pas prendre plus de quelques minutes. Cette étape finale apporte une touche de couleur et une dose supplémentaire de nutriments.

Assaisonnez le curry avec du sel et du poivre selon votre goût personnel. Ajustez l’assaisonnement pour équilibrer les saveurs à votre convenance.

En résumé, cette recette de curry de pois chiche est destinée à devenir un favori pour de nombreuses raisons. De sa complexité gustative à sa simplicité de préparation, en passant par ses innombrables bienfaits pour la santé. Nous sommes convaincus que dès que vous l’aurez essayée, ce plat trouvera une place de choix dans votre répertoire culinaire.

FAQ : Curry de pois chiche pour sportifs

Vous vous demandez comment intégrer efficacement notre délicieux curry de pois chiche dans votre régime alimentaire sportif ? Ne cherchez plus ! Nous avons compilé une liste de questions fréquemment posées spécialement pour vous, les sportifs, afin de vous aider à tirer le meilleur parti de vos repas tout en soutenant vos objectifs de fitness.
Combien de temps avant mon entraînement dois-je consommer ce plat pour optimiser mes performances ?

Il est conseillé de consommer ce curry de pois chiche environ 2 à 3 heures avant l’entraînement. Cela permet à votre corps de digérer et d’assimiler les nutriments efficacement, vous fournissant ainsi l’énergie nécessaire pour votre séance de sport.

Ustensiles pour la recette

curry au pois chiche

Curry de pois chiche pour sportifs

Découvrez notre curry de pois chiche, une recette savoureuse et nutritive, spécialement conçue pour les sportifs et tous ceux qui mènent une vie active. Ce plat végétarien est riche en protéines et fibres, offrant un équilibre parfait entre bien-être et plaisir gustatif. Idéal pour la récupération musculaire et l'énergie durable, ce curry combine pois chiches, lait de coco, épinards, tomates, et un mélange d'épices, pour un repas complet et réconfortant. Facile à préparer, c'est le choix parfait pour un déjeuner ou un dîner nutritif. Essayez-le et partagez votre expérience !
Votre avis nous intéresse !
Imprimer Pin Avis
4 personnes
Type de plat: Plat principal, végétarien
Cuisine: Indienne
Diet: Gluten Free
Keyword: épinards, lait de coco, Pois chiche
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 350kcal
Apports nutritionnels
Curry de pois chiche pour sportifs
Quantité par portion
Calories 350
% des apports journaliers*
Lipides saturés 12g75%
Glucides 45g15%
Fibre 10g42%
Sucre 8g9%
Protéines 12g24%
Vitamine C 20mg24%
Calcium 80mg8%
Fer 4mg22%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Ingrédients

  • 400 g de pois chiches cuits
  • 200 ml de lait de coco
  • 200 g d'épinards frais
  • 2 tomates moyennes coupées en dés
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 c. à soupe de pâte de curry
  • 1 c. à café de curcumin
  • 1 c. à café de cumin
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d'olive

Instructions

  • Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Ajoutez la pâte de curry, le curcuma, et le cumin. Laissez cuire pendant une minute pour libérer les arômes.
  • Incorporez les pois chiches et les tomates. Mélangez bien pour que les pois chiches soient enrobés des épices.
  • Versez le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les épinards et continuez de cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
  • Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.

Notes

Ce curry de pois chiche est particulièrement adapté aux besoins nutritionnels des sportifs. Les protéines supportent la réparation et la croissance musculaire, tandis que les glucides complexes offrent une énergie soutenue pour les performances et la récupération.
Les lipides de bonne qualité contribuent à la santé hormonale. Enfin, la richesse en fibres favorise une digestion régulière, essentielle pour le confort quotidien et la santé à long terme. En intégrant ce plat dans votre alimentation, vous bénéficiez d’un repas complet, savoureux et aligné avec vos objectifs de santé et de forme physique.

Nutrition

Calories: 350kcal | Glucides: 45g | Protéines: 12g | Lipides saturés: 12g | Fibre: 10g | Sucre: 8g | Vitamine C: 20mg | Calcium: 80mg | Fer: 4mg

En somme, notre recette de curry de pois chiche représente bien plus qu’un simple plat. C’est une véritable alliée pour les sportifs désireux de nourrir leur corps avec ce qui se fait de mieux en termes de nutrition, tout en savourant chaque bouchée.

Riche en protéines, en fibres et en nutriments essentiels ! Ce curry est parfaitement adapté pour soutenir vos performances sportives et favoriser une récupération rapide et efficace.

Nous espérons que vous serez nombreux à intégrer ce plat savoureux et nutritif à votre régime alimentaire sportif. Et si vous aimez ce que vous avez découvert. N’hésitez pas à partager cette recette avec votre entourage, sur vos réseaux sociaux, ou avec vos partenaires d’entraînement. Encourageons ensemble une alimentation saine, délicieuse et performante !

Votre avis compte !

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Rejoindre la communauté
5 SECRETS POUR DES DESSERTS HEALTHY
BONUS tips & recettes
Copyright © 2024 Nutrition fitness
Nutrition Fitness
Logo