Le sucre de coco est aujourd’hui mis sur le devant de la scène quand on parle de nutrition.
Serait-il meilleur que le sucre ordinaire ?
En effet, cet ingrédient à la saveur si délicieuse paraît incontournable dans différentes préparations culinaires.
A l’inverse le sucre classique, quand il est consommé en grande quantité, il est responsable de beaucoup de maux (surpoids, obésité, diabète de type 2, maladies cardiovasculaires …).
Avons-nous enfin une alternative plus “saine” et aussi savoureuse ? Quelle est la différence de la substance issue du cocotier et du produit que l’on trouve chez l’épicier du coin ? Est-ce un véritable allié nutritionnel pour les pratiquants de fitness et de musculation ? Nous avons décortiqué la noix de coco pour vous à travers cet article !