Manger des aliments riche en fibres, c’est bien. Mais comme en toute chose, il faut se garder d’être excessif. Si vous en consommez trop, elles risquent d’irriter les parois de votre intestin, ce qui provoque des symptômes désagréables : ballonnements, flatulences, diarrhée.
Pour profiter des bénéfices sans avoir les inconvénients, il faut respecter l’apport journalier recommandé. Il se situe entre 25 et 30 g de fibres par jour pour un adulte en bonne santé. Chez les enfants, cet apport est moindre. Jusqu’à 12 ans, ajoutez 5 à l’âge de votre bambin pour obtenir la portion recommandée. Un enfant de 10 ans doit, par exemple, en manger 15 g.